Foodblogger-Charts: Pimpimella mit "Ice Ice Baby"

Herzliche Willkommen zur ersten Ausgabe der 

Foodblogger-Charts! 

Um was es geht, könnt Ihr hier nochmal nachlesen.

Seit Oktober 2011 bloggt sie doch! Melanie zeigt auf ihrem Blog „Pimpimella“, dass sie ein echtes Allround-Talent in der Küche ist. Sie zaubert Pasta, Risotto, Salate und Gemüse ebenso auf den Teller wie Kuchen, Brot, Kekse und Desserts. Aber auch vor Pralinen, Cakepops, Cupcakes, Sushi und selbstgemachtem Frischkäse schreckt sie nicht zurück. Bei Melanie gibt es sowohl Bodenständiges wie auch Besonderes, sowohl schnelle Alltagsküche als auch aufwändige Sonntagskocherei zu sehen. Besonderen Respekt habe ich vor ihren Fleischgerichten, an die ich mich niemals rantrauen würde, die bei ihr aber immer auf den Punkt gelingen (mein Mann würde mich anbeten für solche Gerichte *g*). Dass ihre Fotos dabei nicht 100 % perfekt sind, macht Melanie locker mit ihren schönen Rezepten und ihrer sympatischen Art wieder wett.

Kostprobe gefällig?

Zucchini-Flan 

Rohrnudeln mit Pflaumenfüllung 

Rote-Bete-Mousse 

An dieser Stelle möchte ich nochmals in aller Deutlichkeit darauf hinweisen, dass die Auswahl der Titel allein in meinen Händen lag und ich nicht immer den Musikgeschmack meiner Gäste getroffen habe. Dabei war ich tatsächlich überzeugt, Melanie etwas Gutes zu tun, denn ich persönlich liebe ja das Lied, zu dem Melanie uns den Tag versüßt und drehe sofort das Radio auf Tinnitus, falls es – leider viel zu selten – mal läuft: 

"Ice Ice Baby" von Vanilla Ice

"Ice, Ice Baby"

Um Gottes Willen.....die Neunziger.

Übergrosse Klamotten, Grunge und David Hasselhoff. UND eben: Vanilla Ice. Auf den ich heute noch sauer bin, weil er eines meiner Alltime-Lieblingslieder verwurschtet hat....Under Pressure von Bowie/Queen.

Und jetzt kommt Nina daher, mit der fantastischen Idee, Lieder zu kochen. Und dann trifft mich Vanilla Ice.

Ich hatte mit Udo Jürgens geliebäugelt, "Aber bitte mit Sahne" wäre mein Thema gewesen.

Aber gut. 

Vanille Eis war mir dann jetzt aber doch zu offensichtlich, deshalb habe ich mich für ein Blutorangen-Passionsfrucht-Eis entschieden.

Ich habe 3 Blutorangen entsaftet, und 3 Passionsfrüchte ausgehöhlt. Getrennt beiseite stellen.

100 Gramm Zucker mit 2 Eiern schaumig weiss schlagen (kann man überm Wasserbad machen, bin ich viel zu faul, faul Baby). 

2/3 Des Blutorangensaftes habe ich mit einem Becher Mascarpone verrührt und mit der Eiermischung vermengt. Ich hab noch etwas Zitronensaft dazugegeben, weil mir die Blutorangen nicht sauer genug waren. 

Ab in die Gefriermaschine damit.

Jetzt ein bisschen Zucker in einem Topf geschmolzen und den verbliebenen Blutorangensaft dazugegeben, bevor der Zucker braun wird. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat den Topf von der Platte ziehen und die Passionsfruchtkerne dazugeben. Fertig war das Topping für das Blutorangeneis, das bereits aus der Maschine wollte. 

Ein paar kleine Madeleines dazu.......dann noch 2 unscharfe Bilder geschossen (für alle, die mich nicht kennen, schlechte Fotos sind MEIN Thema), und ein paar Portiönchen aufm Sofa verdrückt. Es war hervorragend und das werde ich genauso wieder nachbasteln.

Liebe Nina, Danke für die grosse Ehre bei Dir mitmachen zu dürfen, ich weiss das sehr zu schätzen! Ich werd mir sicher demnächst wieder die Nase am Bildschirm plattdrücken, wenn Du mal wieder Preziosen von einem Gebäck zauberst....um dann wieder mit meiner Tochter zu diskutieren: "Mama, wieso kannst DU das eigentlich nicht? Ich will auch so einen Prinzessinnengeburtstag...." gnagnagna. 

So, und jetzt alle ......IceIceBabyvanillaIceIceBaby.........

Danke, liebe Melanie :)