Sonntag, 1. September 2013

Eis am Stiel: Erdbeeren, Joghurt und Schokolade


Habe ich bereits erwähnt, dass Eis am Stiel dieses Jahr hier der absolute Hit ist, seit ich mir eine entsprechende Form zugelegt habe (von hier*)? Es ist sooo einfach, lecker und schnell gemacht! Angelehnt an die Yogurette-Riegel gab es dieses Mal die Kombination aus Erdbeeren, Joghurt und Schokolade. 

Für die Joghurt-Masse 75 g Schokolade (Sorte ganz nach Wahl) grob hacken. 200 g Sahne mit einem Päckchen Sahnefest steif schlagen. 150 g griechischen Joghurt geschmeidig rühren und nach Geschmack mit Puderzucker süßen. Die Sahne und zuletzt die Schokolade unterheben. 

Für die Erdbeer-Masse 200 g Erdbeeren waschen, trocknen, die Stiele entfernen und fein pürieren. 75 g griechischen Joghurt mit einem Schneebesen einrühren. Nach Geschmack mit Puderzucker süßen. 

Die beiden Massen abwechseln in die Eisförmchen schichten, Holzstiele einstecken und alles gründlich durchfrieren lassen. 



Und nochmal alle Zutaten auf einen Blick:

Für die Joghurt-Masse:
75 g gehackte Schokolade nach Wahl
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnefest
150 g griechischer Joghurt
Puderzucker nach Geschmack

Für die Erdbeer-Masse: 
200 g Erdbeeren
75 g griechischer Joghurt
Puderzucker nach Geschmack



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Kommentare:

  1. Auch wenn das Wetter heute gar nicht nach Eis aussieht bekomme ich gerade wahnsinnigen Appetit darauf *yammy* das sieht seeeeehr lecker aus!

    Liebe Grüße
    Sarah von Sarah´s Küchenzauber

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  2. Eine schöne Kombination. Die schmeckt bestimmt und ist wirklich einfach zu machen. :)
    Zu Donnerstag oder Mittwoch soll es ja wieder wärmer werden. Da passt das gut.

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  3. vielen Dank für dieses Rezept.Es ist nicht schwierig zu machen!

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  4. Hallo,
    darf ich fragen, wo du die Eisformen her hast ?!
    Liebe Grüße
    Yael

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    1. Hallo Yael,

      ich habe die Formen bei Amazon bestellt:

      http://www.amazon.de/Rosenstein-S%C3%B6hne-Eis-Stiel-Formen/dp/B00CZ7MR2U/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1381775561&sr=8-4&keywords=eis+form

      Liebe Grüße

      Nina

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    2. Vielen Lieben Dank !

      Entschuldige das ich dir erst jetzt antworte, aber ich bin selten online !!

      Danke
      Yael

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