Donnerstag, 1. Mai 2014

Themenwoche: Erdbeer-Rhabarber-Mojito aus hausgemachtem Sirup


Mein absoluter Lieblings-Cocktail ist Mojito. Und angelehnt an eben diesen habe ich eine Variante mit Erdbeer-Rhabarber-Sirup gemixt. Äußerst lecker! 

Wichtig ist, dass Ihr nicht zu viel Limette verwendet, denn sie überdeckt schnell den Geschmack des Sirups. Ihr könnt die Limette auch weglassen, dann wird der Cocktail allerdings ziemlich süß. 


1/4 bis maximal 1/3 Bio-Limette sowie fünf bis sechs frische Blätter Minze in ein Glas geben. Mit einem Stösel die Blätter zerdrücken und die Limette dabei auspressen. Ein Tipp: Wenn Ihr die Limette auf der Arbeitsfläche mit etwas Druck rollt, bevor Ihr sie aufschneidet, lässt sie sich besser entsaften. 


Nun kommen 5 cl Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Sirup, 5 cl weißer Rum und 6 cl Mineralwasser ins Glas. Das Ganze wird mit zerstoßenem Eis aufgefüllt - fertig und lecker! 




Und nochmal alle Zutaten auf einen Blick:

1/4 bis 1/3 Bio-Limette
5-6 frische Minzblätter
5 cl Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Sirup
5 cl weißer Rum
6 cl Mineralwasser
zerstoßenes Eis


Alle Rezepte der Themenwoche rund um Erdbeeren und Rhabarber:
Erdbeer-Rhabarber-Sirup mit Vanille
Erdbeer-Rhabarber-Mohn-Eis (ohne Eismaschine)
Erdbeer-Rhabarber-Cupcakes mit Frischkäsefrosting
Buttermilchmousse mit Erdbeer-Rhabarber-Sirup und mit Flieder-Sirup
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Vanille (ohne Gelierzucker)

Kommentare:

  1. Oh wie lecker, den Drink stelle ich mir super vor. Danke für die Idee, das werde ich bei Gelegenheit nach machen=)
    Liebe Grüsse,
    Krisi
    http://excusemebutitsmylife.blogspot.com

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  2. Erdbeer und Rhabarer = eine tolle Komi! Und dann noch als Cocktail - super Idee!

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  3. Die Fotos sind toll und so wunderbar farbenfroh. Der Cocktail klingt schön fruchtig. Das mag ich am liebsten.

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  4. Das klingt nach einem wunderbaren Sommercocktail! Mojitos oder Caipis finde ich sowieso schon wirklich genial und in der Rhabarbervariante ist es bestimmt mal was anderes und super erfrischend.

    Viele Grüße,
    Claudia

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  5. Hhhhmmm das klingt nach langen Sommerabenden im Garten... <3
    Liebste Grüße
    Janna

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